PANE AL LATTE

PANE AL LATTE

INGREDIENTI:
– 1 kg di farina
– 50 gr di lievito di birra
– 250 gr di burro
– 30 gr di zucchero
– 25 gr di sale
– 1/2 l di latte

PREPARAZIONE:
Impastare la farina con il burro ammorbidito, il lievito sciolto in acqua tiepida e il latte. Infine aggiungere lo zucchero e il sale e finire di impastare.
Far lievitare tutto l’impasto coperto con un panno umido finchè non è raddoppiato.
Reimpastare e fare dei piccoli panini. Spennellarli con l’uovo ed infine spolverargli sopra del sesamo.
Far lievitare sempre finchè non è raddoppiato il panino.
Cuocere a 170° per circa 18 minuti.

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