Cerimonie

Sulla Strada Statale Adriatica Sud, al numero civico 78, il ristorante Alla Lanterna rifrange le sue luci sulle onde della cucina marinara. Dal 1 gennaio 1976 il patron si chiama Flavio Cerioni. È stato il regista di un ampliamento continuo. Quando pensava ormai di fermarsi, nel 2006 la nascita di Asia, irresistibile nipotina tutto pepe che scorrazza liberamente per gli spazi del ristorante, ha fatto da sprone alla creazione, nel 2007  di AXI, (in dialetto così) una sala che rappresenta una significativa diversificazione dell’offerta.Un ambiente  luminoso dal quale ci si aspetterebbe qualche giro di valzer e che invece ospiterà banchetti ed eventi,( compleanni, feste di laurea, mini congress,ecc…) oltre ad una, chiamiamola, scuola non tanto di cucina, ma della spesa, con partner quali  l’Accademia Italiana della Cucina , oltre a importanti relatori scelti tra i più profondi conoscitori della materia che si andrà a trattare di volta in volta; in modo che Il pesce, ma anche le carni, le verdure, gli olii, le paste, i vini, ecc..non abbiano più segreti per quanto concerne le stagionalità, la freschezza, la qualità. Perché, e di questo Flavio ne ha fatto una missione, se il cliente saprà di un prodotto riconoscerne pregi e difetti potrà meglio gustarne i profumi ed i sapori nel piatto.